Производство 

упаковочной продукции

107045, г. Москва, Рыбников пер., д.1

Тел: +7 (495) 690-93-59


19.07.2016

В Красногорске начнут выпускать "мягкие" консервы в реторт- упаковке.


Уникальный пищевой цех готовой еды в реторт-упаковке в этом году заработает в Красногорске Томаринского района на базе АО "Совхоз Заречное". Здесь начнут готовить блюда из сахалинских овощей и мяса по немецкой технологии стерилизации без использования консервантов.


​— Мы хотим, чтобы продукция была разнообразной: цех сможет выпускать до 100 различных блюд. На первоначальном этапе — борщ, рассольник, овощные супы, а также несколько видов вторых блюд и овощных салатов. Это будет натуральная, домашняя еда. Самое главное — технология не предполагает использования консервантов, — говорит Валентина Баранская, генеральный директор АО "Совхоз Заречное".  — Мы все привыкли к консервам из металла. Они долго стерилизуются, при этом продукт теряет значительную часть полезных свойств. В нашем случае речь идет о выпуске совершенно иной продукции, которая будет сохранять все основные качественные характеристики за счет быстрой процедуры стерилизации — на нее уйдут считанные минуты. При этом храниться она будет не менее года, — поясняет Баранская.​


По ее словам, прежде чем приступить к реализации проекта, специалисты "Заречного" приготовили в Японии борщ по данной технологии. При этом использовали собственные продукты.



Через 2 года вскрыли реторт-упаковку, попробовали — борщ как будто свежесваренный.


В планах у "Заречного" — завоевать со своими "мягкими консервами" сначала сахалинский рынок, а впоследствии поставлять их и в другие регионы России. Например, интерес к подобной продукции уже проявили во Владивостоке. Потребность в ней существует и за границей, в частности, в Японии.



ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

​​​​​​​


23.08.2016


Из молока сделали новую съедобную упаковку.


27.07.2016


Россияне смогут проверить качество продуктов с помощью смартфона и штрих-кода на упакове.